Auberge des 3 canards, hôtel dans charlevoix >> Skip Navigation LinksGastronomie



 
 

Gastronomie



Photos d'un plat

Depuis ses débuts il y a plus de 50 ans, l’établissement de villégiature a cultivé une tradition culinaire qui lui a valu maintes distinctions au fil des ans. Votre séjour à l’auberge ne saurait être complet sans l’expérience gustative que fait vivre à sa clientèle le Chef Mario Chabot.

NOTRE SALLE A MANGER EST OUVERTE TOUS LES JOURS
de 7h à 11h et de 17h30 à 21h30.

Notre table d’hôte Légendaire
  • Entrées
    • Salade tiède d’épinards, pétoncles, lardons, 1608 de la Laiterie Charlevoix 
    • Tartelette de saumon fumé à l'Auberge
    • Caille fondante aux champignons sauvages
    • Cassolette d’escargots poêlés à la fleur d’ail, poire confite et fromage bleu l’Ermite
    • Poêlée de foie gras de la Ferme Basque, compote de pommes et rhubarbe, croquant de pistaches 18$
     
  • Potages
  • Délicatesses de la Maison
  • Les Plats
  • Desserts

64$/personne * Assiettes avec supplément.


17$/personne

Les frais de service de 15% et les taxes seront ajoutés à votre facture.


 
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